Погуляли по магазинам называется.....Не к добру беспорядочный шоппинг.
Купила вот такое чудо, а рецептов нет.....
А так жутко захотелось попробовать что-нить с ним сделать...
Говорят можно вкусные кексики делать и хлебушек
Но с рецептиками как-то никак Может кто-нить поделится опытом????

Хлебушек классный получается. Мягкий, вкусный и не черствеет долго. Аппарат сам тесто делает?

Юр, ну судя по инструкции так и есть,осталось рецепты найти....
В магазе сказали - засыпаете,закрываете,достаете,кушаете.....
И маникюр цел

насколько мне известна эта тема, рецепт нарабатываецца опытным путем

Там как раз трабл с тестом. Может фигово перемешивать, так что лучше ручками пройтись в процессе. А так - все по рецепту.

Эх Катюша..... видимо не скоро мне попробовать придется свежий хлебушек....
Ищу рецепты....Я ж наивная, думала рецепты прилагаются
Щаз порыщем по просторам нэта.....
Хотелось вот послушать, может кто-нить поделится опытом с хлебочайничком

не поверю, что яндекс не знает рецептов...

Да вот и рыщу в яндексе....Завтра начнем химичить.....
А то бу стоять без дела агрегат, ему б еще место на кухне нарыть-здороая фиХня....

http://www.hlebopechka.net/

http://hlebopechka.ru/

Ну что....начнем химичить и изучать реагенты .....

Свет! попробуй туда браги залить,может чё путное и выйдет,ну типа первача односолодового

Добрый ты Игорян....я тут мозг се выношу с этой инструкцией........
Жаль родственничков,им же как никак завтра дегустацию проводить
Насчет браги....неееееее.....уж лучше в чистом виде

я в рекламе видела, что там еще джемы можно делать

У нас есть подобная штука. Вкусно. И главное оставляешь ее на ночь на таймер. С утра как раз к подъему выдает готовый хлебушек. Наигрались примерно за 2 месяца. Уже пол года на антресолях теперь стоит в резервации.

вот задумали мы тоже прикупить такую вещь , а тут такая тема постоим послушаем , что хорошего раскажут может что и выудим для себя , вертел в магазе , смотрел маленький контейнер , так навскидку а есть ли отдетльно тестомесы , домашние , чтоб тесто месили а ты только крендельки на протевень выкладывал и получал вкустные булочки.

Ага, двое из ларца =) И дров намесят, и тесто нарубят =)

а че. у меня комбайн так и есть-дров нарубит. там и тестомес есть зачетный. я ручками только если одну луковку покрошить.
я его у подружки подсмотрела. из всего сообщества комбайноводов только у нее и у меня комбайны не стоят на антресолях, потому как удобные и двигатель компактный -со стола убирать не надо.
так что если кто подумывает о покупке агрегата и теряется в выборе,то вот. рекомендую.

http://www.bosch-bt.ru/products/cat246/MUM4756EU/

Намесила, намешала, испекла....Вот каких плюшек
По вкусу правда первый пресноватый но тут видимо как говорится - первый блин комом, так и у меня.....
Теперь решила намешать с изюмкой и орешками Няму-няму делать будем....
3 часа на всепровсе.....
Первый раз включала складывалось ощущение, что врубаю мину замедленного действия...

вид хорош , на вкус наверно тоже , про тестомес хочется закинуть все туда и отойти и он все выдаст через какое то время подходи и делай рогалики и крендельки.

Ну эт чудо-машина еще кексики делает,говорят вкусные.....Посмотрим-посмотрим....
Весь процесс занимает 3 часа- засыпал все в емкость, закрыл - она тебе мешает и готовит...
Единственное,хлеб немного сыроватый...Почему,не пойму Остыл после выпекания полностью.....
Сейчас на подходе второй,для подруги на пробу с изюмкой и орешками.....посмотри что там бу.
Но вкуууусноооо!!!!!Я хоть и не любитель хлеба,но от этого не удержалась

Вот рецепты от моей хлебопечки. Может пригодятся.





Вообще хорошая штука. Ставишь на ночь по таймеру. Утром просыпаешься от аромата свежего хлеба (на всю квартиру ) Отрезаешь горячий ломоть, мажешь его маслом сливошным. Вкуснааааа (ням, ням)

To ankoss1. Там есть режим просто замешивания теста без выпечки. Просто фсе туда кидаешь, через какое-то время получаешь тесто и делай с ним что хочешь. Хоть рогалики, хоть крендельки

Вкуснее всего - темный (серый) хлеб со всякими зернами. То есть с добавлением ржаной муки. Очень, очень опасная штука для тех кто озабочен уменьшением размеров одежды.

А эта чудо-печь может ржаной подовый без дрожжей сделать?

Эт Юр ты верно подметил,насчет уменьшенияразмеров одежды....
Благо у меня есть хлебопоглотители.......
Докладываю - с изюмом и орешками не получился,почему-то тесто вышло жидковатым
хотя все по рецепту как итог,не пропекся за 3 часа.....
Опыты продолжаются........
kba спсибки,сегодня попробуем что-нить из предложенного

Насчет ржаного, судя инструкции, то да,по факту,пока не проверяла....
Да и дрожжи туда надо не быстродействующие, а простые,долгого брожения.....
От быстрых ее может начать плющить.....Долго по городу искала нужные

У меня такие куличи получаются на Пасху.Сдоба по старинному бабушкиному рецепту. А вообще тесто любит ручки, а остальные прибамбасы отдыхают.Я вижу, когда тесто готово. когда оно подошло. а по запаху определяю качество. А без дрожжей на правильной закваске эта штука ИМХО все испортит. Лучший хлеб в деревенской печке!

Из всего мучного больше всего люблю макароны

Светик, а в твоей чудо-печке макароны делаюцца?

Слушайте, а себестоимость хлеба какая приблизительно получается?
Так-то хочется, но кажется все это быстро превратится в геморрой с поисками каких-то ингридиентов + удорожание продукта, и, как следствие, печка будет невостребованна. =\

посчитай себестоимость например одной фотки фотолюбителя
так и тут

Ленусь,насчет рук,я с тобой солидарна,самой намного приятнее лепить ручками кренделькиватрушкибулочки,тем более мои их любят,пока есть кому поглощать все это,можно и баловать домочадцев
Тесту необходимо тепло и частичка себя,а еще все зависит от настроения,если оно плохое,то лучше не браться за это дело,эт как на горе на лыжах,одна мудрая девушка посоветовала ....
Хлеб из печки пробовала один лишь раз,в деревне у бабушки,но вкус не забуду наверно никогда....вкус детства

то Starikan, Лешик....слушай,я пока с ней провожу эксперименты....но думаю на такое изврашение она не способна....
Так что на 25м пасту ты не скоро увидишь.

то DrMad,ну я думаю,что 100 гр. изюма,450 гр муки,2 яйца, пачка дрожжей и 0.5 молока не намного подорожают,а еще забыла 100 гр. сахара,соль щепотку и масло 2 ст.ложки....вроде бы все....вот и считайте....
Единственный минус,может быстро надоесть.....ну эт не беда,придумаем что-нить новенькое,главное вкусненькое....

подруга выкинула хлебопечь на 8-м кг в плюсе... при росте меньше 160-ти..

ну у меня 3е подопытных,они у меня дегустации устраивают...
А наше дело к сезону готовиться...

НикСан опередил. Я только хотел сказать про бёдра и ягодицы .... Что они могут стать крупными и шелковистыми от сдобы то ... (не нашел нужного смайлика)

ненене....мальчики не переживайте....я только в качестве повара выступаю....
Ягодицы берегу....

когда будете выкидывать миня позовите, с этим аппаратом я еще не играл могу взамен предложить горячую бутербродницу - это тоже на пару месяцев развлекуха а потом храни ее ибо выкинуть жалко...

...и как это они от хлеба толстеют....

Здрасти...это ж мучное, пузико, баки, ягодички....ох как это растет, как на дрожжах от булочекпирожков.....

то Вася.....Тут наслышала про какую-то гриль,но не на микроволнах,а каких-то других
Принцип работы прост - готовится все в собственном соку,без добавления масла и выходит с такой корочкой....нямням.
Кладешь форельку, мяско на решетку, солишь, перчишь, пряности, включаешь, ооооопппппппп....и вкусняшка и без масла...
Что за зверь такой....а то захотела знаю точно,что какая-то там гриль,эт точно

хм...булочки...ниче не растет.
вы не про мультиварку говорите?

Аэрогриль? Есть такая штука, но лучше капитона спроси. Мы в нем тока курочку и рыппку делаем, а капитон вроде все подряд, как в рекламе

+1
((((((((((

Маришка приезжай,я тебя пирогами откормлю прибавим......

то Вася...Аэрогриль.....возможно,надо бу но просторам Нэта полистать про нее,возможно она....
мне она тож для рыппппки интересна.....уж очень ее лю

Леночка......поделись рецептиком закваскиии

http://www.multivarka.ru/

для рыппки афигенно.

Аэрогриль хорош только на даче, или когда больше ничего нет дома . Плюс когда небольшое комбинированное блюдо сделать .Типа внизу картошка запекается ,а сверху на решетки мяско. Сок с мяска капает на картошечку, и пропитывает ее .А потом в картошечку... \ стоп ,это по Васиной части \и на стол ...
Кстати хлеб в принципе можно и в нем выпекать А уж плюшки ...... Он, этот аэрогриль много чего конечно заменяет .И много чего можно в нем делать ....
А так ,в принципе , нормальный духовой шкаф -липиздрический со всякими режимами ,не разу не хуже . Если для выпечки запекания готовки пользовать .

Вот-вот.....мне тут тоже вчера нашептали про ватрушки из аэрогриля.....
Похоже,я уже знаю,что в ближайшем будущем появится у меня на кухни....
Уж очень рыбку я еще хочу попробовать сделать в этой штучке
Капитош,а что за фирма,может порекомендуешь что-нить хорошее из производителей????

В аэрогриле рыбу лучше готовить, чем в духовке. Ибо после рыбы духовка похожа на помойку и отмыть ее нереально. А аэрогриль моется замечательно.

P.S. Кстати, по мучному мой опыт с аэрогрилем скорее отритцательный. Очень сильно надо думать об аэродинамике в процессе. Иначе низ/середина не пропекается.
Короче, духовка тут выиграет.

вот мы тоже купляли аэрогриль потому что там можно типа готовить все и сразу, но так и не смогли там ничего путного приготовить, акромя рыбы и курицы. По рыбе аэрогриль имха просто незаменим - в нем лучше получается. А по картохе к примеру - картоха обжигается снаружи и сырая внутри у нас получалась, плюнули на это дело. Тоже с выпечкой - корка горит и\или сохнет, внутри сырое...

Каприза фирма Хоттер . Сеть ,,Cемь холмов" Вроде у вас тож есть эти магазины .
Нельзя покупать Скарлетт ,Фит и прочие марки эконом класса .Там проблемы с управлением режимами и частенько из строя выходит .
Лучше брать с электронным видом управления ,чем с механическим .

Теперь про все остальное . Немного перефразируя, одного известного повара нашего города.
- Включаешь аэрогриль ,прогреваешь его . Запипикал он . Готов к работе . И начинаешь творить ... Вот и все секреты .
Собственно так же можно сказать и про другую посуду ,и про другие всякие пипки кухонно поварские .
Да было все- и подгорало, и пересушивалось ,и не пропекалось ,если по рецептуре тупо следовать.
Потом стало все получаться . Да собственно несколько раз баловал по понедельникам изделиями из аэрогриля . Пироги даж Алене понравились

бум искать......что получше...у нас уж очень народ рыбку любит,а особенно форельку свеженькую......
ммммммм....и это ж в обеденный перерыв..... так надо на обед уже вылезать действительно....
Кстати, вчера попробовала сделать луковый хлеб,мои довольны....