вкусный. я б даже сказал, необычно вкусный, на общем фоне.

где покупали - не узнал.

Черствеет долго?

САМЫЙ ВКУСНЫЙ - СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ!))

[quote name='Veter v golove' date='29.4.2010, 12:15' post='640360']
САМЫЙ ВКУСНЫЙ - СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ!))

Согласно ! Булка получается отлично. Но вот с хлебом засада Может поделитесь рецептиком

И молоко от собственной коровы. И овощи со своего огорода... И понеслась...

во-во, я ж спалю квартиру, пытаюсь в электродуховке хлеб испечь

С удовольствием, только я в хлебопечке пеку. Если серый, типа деревенского, то могу прямо сейчас написать, если черный хотите, то вечерком кину.
Булка, да, вообще без проблем!

хм.. с коровой, пожалуй, посложнее будет)))
А хлеб - это как бы каждодневно производимый в домашних условиях продукт)

Да я поняла. У меня тоже хлебопечка

без проблем, вечером напишу, а то сейчас пропорции могу наврать, а хлебопечка этого не прощает))

Гатчинсого хлебокомбината продукция может быть в Океях и Пятерках.

Обещанный рецепт для хлебопечки.
Черный хлеб.
Покупаете набор в О’Кее «Домашний квас». Там есть так-называемое квасное сусло, куда входит солод. Заливаете полпакетика этого сусла (30мл) кипятком - 80 мл, остужаете и добавляете к остальным ингридиентам.
Сухие дорожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука – 400 г, ржаная – 200 г., соль 1, 5 ч. л., растительное масло 2 ст. л., вода 330 мл.

По желанию можно добавить мед 1-2 ст. ложки, кориандр 1 ч.л., изюм - получится типа бородинского.

Экспериментируйте и да будет Вам счастье!))

http://ski.spb.ru/conf/index.php?showtopic=26690
там же и рецепты....

[quote name='Veter v golove' date='29.4.2010, 18:56' post='640773']
Обещанный рецепт для хлебопечки.

Спасибо ! На выходных обязательно попробую.

Ха-ха, ржаной хлеб!

Если Вы пекли хлеб хоть раз, то знали бы, что чисто ржаного хлеба не бывает))
Ржаная мука очень тяжелая и вязкая по консистенции, и тесто просто не сможет подняться. Это только в монастырях пекут чисто ржаной, но он как строительный кирпич по консистенции. Я такой пробовала, вряд ли Вы бы захотели питаться таким каждый день, если , конечно, Вы не святая.
В тех, кирпичиках черного хлеба , которые в магазине, там тоже нет 100% ржаной муки))
Тесто из 100% ржаной муки и сметаны делают только на калитки (ржаные пирожки, но там оно и не должно подниматься, потому что оно бездрожжевое и раскатывается тонюсенько в круглые блинчики, но это и не хлеб).

Бывает, но не в домашних условиях.
Технологический цикл выпекания ржаного хлеба на заводах - не менее 2-х суток.

Поэтому то что печётся быстее - никак не ржаной хлеб.

Ну извиняйте, хлебозаводик я еще пока не прикупила.
В данном случае рассматривается хлеб именно в домашних условиях. Получается и вкуснее и лучше магазинного. Главное не процент, а результат)