"Карменере (Carmenere) – еще один французский сорт винограда, снискавший себе признание не на родине, а в далекой Южной Америке. Старинный сорт долгое время успешно возделывался во Франции, пока виноградники не поразила эпидемия филлоксеры. Во время эпидемии все посадки карменере были уничтожены, и лишь немногие аппелласьоны во Франции посадили их вновь. В конце XIX века этот виноград был завезен в Чили, где превосходно прижился.
Горы на востоке, океан на западе, пустыня на севере и Антарктида на юге защищают чилийские виноградники от всех напастей, поэтому капризный сорт карменере здесь хорошо вызревает. Местные виноградари научились делать из него отличное гармоничное чилийское вино – чернильно-красное, с оттенками черной смородины, чернослива, перца и пряностей.
В небольших объемах карменере используется в купажах французских вин – в Медоке и Граве, а также в Италии, где его смешивают с санджовезе. Генетические исследования показывают, что этот виноград имеет большое сходство с сортами мерло и каберне совиньон.
Основные ноты вин Карменере: черная смородина, слива, инжир, чернослив, зеленый перец, пряности.
Как и большинство красных вин, вина Карменере отлично сочетаются с красным мясом, дичью, выдержанными сырами и пастами."
http://winestyle.ru/wine/carmenere/В ОКЕЕ Вино Чилийское из сорта карменер , называется GatoNegro(Черная кошка) нарисована кошка(кот). Мне наиболее нравится данная марка.
На каберне совиньон совсем не походит(ИМХО)